Много домакини смятат, че изстискването на сок от нар у дома е изключително трудно поради наличието в него на голям брой отделни "семена" с кости. На практика вкусният и здравословен сок може да бъде приготвен дори и без използване на сокоизстисквачка. В допълнение, приготвената напитка ще бъде по-вкусна от тази, закупена в магазина.
Сок от нар: как да изстискате без сокоизстисквачка?
Индивидуално направеният сок от нар има богат вкус и полезен състав, за разлика от напитките с консерванти, предлагани от магазините. Можете да направите натурален сок от нар без сокоизстисквачка у дома, като използвате следните инструкции.
- На първо място, се избират зрели пресни нарове и след това се измиват.
- След това гранатът се разрязва леко по обиколката, счупен на две половини.
- Всички зърна се изваждат от плода и се поставят в блендер.
- Тогава нарът е смлян до състояние на пюре.
- Puree се прехвърля на фино сито, инсталирано на всеки удобен контейнер и се оставя до пълния поток от сок.
За да се сок по-бързо купата, картофите трябва да се разбъркват периодично.
Има и друг начин да изстискате сок от нар:
- чистият гранат се омесва добре от ръцете, така че кората му остава непокътната;
- ако ръцете ви да се месят плодът не работи, можете да се вози на масата, натискането на ръцете си върху кожата му;
- веднъж под кожата ще се почувства смазан зърно, в плода, който искате да се направи дупка, а след това през него, за да се отцеди пресен сок.
Струва си да се има предвид, че този метод на изстискване на плодовете няма да позволи изтласкването на всяко зърно.
Внимание: Танин
Преди да се пристъпи към пречистването на нара, струва си да се има предвид, че тя съдържа танини, а именно - танин. Това вещество се намира в кожата, филми и фетални прегради.
В пряко взаимодействие с кожата, танинът спомага за появата на тъмни петна върху него. Ето защо се препоръчва да се почиства и изстисква гранат само в целофан или гумени ръкавици. Тази предпазна мярка не само ще защити кожата на ръцете от появата на неприятен вид на тъмни петна, но също така ще предпази нокътната плочка от почерняването.
Ако в процеса на нар stonecrops не се наблюдава тази предпазна мярка, тъмните части на кожата, се препоръчва да се търка резен лимон.Лимоновият сок ще направи петна изглеждат леко по-леки.
Как да готвя сок от нар за 5 минути (видео)
Сок от нар с мед
За да подобрите полезните качества на сока от нар, можете да добавите мед към него. За приготвянето на нар сок от нар, ще ви трябва:
- 1 кг нарове;
- 250 милилитра вода;
- 400 грама мед.
Как да направите сок от нар от нар: технология за готвене на завой.
- Наровете се измиват, обелени и обелени.
- Получените зърна се поставят в дълбоки емайлирани съдове.
- След това изстискайте сок от всички зърна с дървени петлици.
- Получената овесена каша се филтрира през марля, след като сокът се отцеди, кейкът се изстисква и се прехвърля в тенджера.
- Полученият сок се смесва с мед. Всичко се смесва.
- Тортата се изсипва във вода, поставя се на тих огън и се задушава.
- След това бульонът се филтрира, смесва се с меден сок и отново се запалва. Напитката се изпарява и веднага се изважда от огъня.
Тази технология ви позволява да поддържате готовата напитка за зимата.За тази цел е необходимо незабавно да се излива в стерилизирани буркани и навивам.
Как да подготвим компот от нар и ябълки?
Apple и нар компот съдържа голям брой витамини и минерали, необходими за поддържане на здравето. Най-безспорното предимство на тази напитка е, че тя не е свързана с конкретен сезон, така че се подготви ябълково нар компот у дома може да бъде дори и през зимата. За да направите това, ще ви трябва:
- 2 литра питейна вода;
- половината плод от нар;
- чифт ябълки;
- лъжица захар.
Компотът за варене е необходим при следните препоръки стъпка по стъпка.
- Плодовете се измиват внимателно.
- Ябълките се нарязват на четвърти или на 8 части. Част от ядрото и семена се отстраняват от всяка лобула. Обикновено компот направена от сладките сортове ябълки, но ако се използва при приготвянето на кисело плодове в бъдеще трябва да бъде да се увеличи размерът на захар.
- Плодови парчета се прехвърлят в тигана.
- Гранат зърна се отстраняват, така че получената маса е напълно отсъства преграда.
- Нар ядки се наливат резени ябълка, всички пълни с вода и се поставя на тих огън.
- След като кипене на течността, огънят намалява, компотът се готви за още 5 минути.
- След това напитката се охлажда леко и след това се филтрира през сито. В получения компот се добавя захар и напълно се разтваря в топла течност.
- Подсладеният компот се охлажда до стайна температура и след това се поставя в хладилника.
Сервирайте питие по-добре в хладно състояние, тъй като при такава храна, компотът напълно успокоява жаждата.
Как да си направим конфитюр от нар: Рецепта стъпка по стъпка
От сок от нар можете да готвите вкусно сладко сладко сладко. Това ще изисква:
- 1 кг нарове;
- 250 грама захар;
- 250 милилитра сок на нар (или друг 1 килограм гранат).
Как да готвя?
- Плодовете се измиват, кожата им е изрязана.
- Чрез разрезът, всички зърна се отстраняват внимателно, така че обемът и филмът не попадат в общата им маса.
- Изцедените зърна 2-3 пъти измиват под студена течаща вода и след това се наведат в гевгир.
- Ако за конфитюра беше решено да се използва прясно направен сок у дома, тогава от допълнителен килограм плодове се изисква да оцелее в сока, съгласно описаната по-горе технология.Също така за натиск сок може да се използва grenadotavilka - ръчно сокоизстисквачка с преса.
- 250 милилитра от получения сок се смесват с гранулирана захар. Сместа се вари и се вари за около 5 минути, докато захарта напълно се разтвори.
- След това сиропът се оставя да се охлади, а в него се изсипват ядки с нар.
- Бъдещото сладко е поставено на огъня и готвено за 5-7 минути. След това лечението трябва да се остави леко да се охлади.
- Процедурата за готвене и охлаждане се повтаря 2-3 пъти повече. Този подход към готвенето ни позволява да определим във времето началото на процеса на сгъстяване. В противен случай, препечен деликатес става твърде вискозен и тъмно.
Тази рецепта ви позволява да готвите конфитюр от нар, който перфектно се комбинира не само с десерти, но и с месо, риба.
Как да съхранявате сок от нар у дома
Срокът на годност на нар варира в зависимост от начина на приготвяне. Така че, съхраняване на магазин напитка може да бъде в рамките на 2-3 дни след отваряне на опаковката. Неотвореният сок на магазина съхранява срока, посочен на опаковката.
Ако изстискате сок от нар у дома, той трябва да се използва веднага след притискане. Ако не използвате прясна напитка веднага, можете да я съхранявате в хладилника за 24 часа. Ако сокът от нар се стерилизира и навива по време на приготвянето, може да се остави за зимата. Въпреки това, откритият продукт трябва да се консумира възможно най-скоро - след 24 часа.
